《支付宝》蚂蚁庄园2023年11月13日每日一题答案（2）

支付宝蚂蚁庄园每天都会更新庄园小课堂的答题活动，答对问题可以领取小鸡饲料的奖励，且问题是会围绕生活常识展开，今日的问题已经更新：猜一猜: 烹饪方法中的“氽”指的是哪种操作？那么正确的答案是什么呢？接下来咖绿茵手游网小编就给大家整理了支付宝蚂蚁庄园2023年11月13日每日一题答案，一起看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年11月13日每日一题答案

《支付宝》蚂蚁庄园2023年11月13日每日一题答案

今日问题：猜一猜: 烹饪方法中的“氽”指的是哪种操作？

A、放入沸水稍微一煮

B、用白酒腌制

答案：A、放入沸水稍微一煮

答案解析

答案解析

氽法，是一种以沸汤或沸水为传热媒介，将经过加工整理的新鲜质嫩、刀工精细的小型原料，如片、丝、条等，用上浆或不上浆的方式或者将泥茸制品加工成球丸状，投入鲜汤或”沸水迅速加热并且调味，使之快速成熟的烹调方法。

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