《支付宝》蚂蚁庄园2022年4月27每日一题答案（2）

《支付宝》的蚂蚁庄园每日都有答题的任务，小伙伴们在蚂蚁庄园参与答题之后将会获得小鸡饲料的奖励，今日答题内容已更新：胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？那么正确答案是什么呢？接下来咖绿茵手游网小编就给大家整理了《支付宝》2022年蚂蚁庄园4月27日每日一题答案，一起看看吧。

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《支付宝》2022年蚂蚁庄园4月27日每日一题答案

今日题目：胡萝卜富含胡萝卜素，怎么吃更好吸收？

A、加热煮熟再吃

B、直接生吃

正确答案：A、加热煮熟再吃

答案解析：

胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式使其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来；

所以一般生吃是无法吸收胡萝卜素的，又由于胡萝卜素是脂溶性的，脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒；

胡萝卜素溶于其中而一同被吸收，所以脂肪对胡萝卜素可以起到运输作用；

所以胃肠道吸收时，脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收。脂肪也可以刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进胡萝卜素的吸收。

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