2021《支付宝》蚂蚁庄园5月27日每日一题答案（2）

你们平时喜欢吃蜂蜜吗？其实蜂蜜这个东西非常好，让你的身体更加健康。那么支付宝蚂蚁庄园买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2021《支付宝》蚂蚁庄园5月27日每日一题答案

题目：买回来的液体蜂蜜，遇到天气转冷容易出现结晶，是坏了吗？

答案：没坏，是正常现象

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蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。

引起和形成蜂蜜结晶的主要因素是蜂蜜中的葡萄糖、松三糖等，它们是以固体溶解后存在于蜂蜜中。

蜂蜜又是由多种糖混合组成的过饱和溶液，当这些固体溶质的糖比量超过其它液态糖的一定比率，以及超过蜂蜜中所含水分的溶解度时，在一定的条件下（温度），结晶即很快产生。

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