2021《支付宝》蚂蚁庄园4月30日每日一题答案

想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色哪种方法更靠谱？这是支付宝2021年4月309日的每日一题问题，那么大家买到的黑米之中，肯定很多小伙伴都想知道黑米是不是人工色素染色，那么应该如何鉴别呢？下面和我一起来看看4月30日小鸡课堂每日一题关于黑米问题的答案吧，希望对大家能有所帮助。

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2021《支付宝》蚂蚁庄园4月30日每日一题答案

问题：想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色，哪种方法更靠谱？？

A、白醋泡米时不变色

B、淘米时水变色

答案：白醋泡米时不变色

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黑米、黑芝麻等食物富含花青素，花青素通常存储在植物细胞的液泡里，当细胞破损时就会溶解到水中。

因此淘洗黑米时掉色不一定是被染色了。

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