2021《支付宝》蚂蚁庄园4月7日每日一题答案

为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量？相信很多小伙伴都吃过饺子吧，那么小伙伴们会做饺子吗？在煮饺子的时候加入少量的什么可以防止饺子粘皮呢？下面各位小伙伴就和我一起来看看4月7日小鸡课堂每日一题的答案吧。

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2021《支付宝》蚂蚁庄园4月7日每日一题答案

问题：为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量？

A、食盐

B、淀粉

答案：A、食盐

相关扩展：煮饺子的时候不放盐的话，水中有大量淀粉，蛋白质之类的。放了盐后，盐在水里可以以离子形式存在，然后结合了淀粉和蛋白质。所以水就是清的，饺子皮也是滑爽的，所以就不会粘在一起了，而且吃不完的饺子放一起也不会粘在一起。

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